要获得外国人厨师的“技能签证”，原则上需要 10年以上的实际工作经验
此外，还需要通过各种证明文件 证明已具备10年的实际工作经验
关于 如何计算10年的实际工作经验，很多人会有疑问
根据 日本入国管理局的审查标准，申请人必须：
“在烹饪或食品制造相关的技能方面，从事 外国发明并在日本属于特殊类别的料理，拥有 10年以上的实际工作经验（包括在外国教育机构学习相关烹饪或食品制造课程的时间），并且从事需要这些技能的工作”
因此，除了实际的工作经验之外，如果曾在专科学校等机构学习相关料理，就读期间也可以计入总年限
需要注意的是，10年以上的工作经验是严格要求的，如果 不足1~2个月，也可能导致申请被拒。因此，必须确保 准确达到10年以上