刚开业的餐厅是否可以邀请外国厨师？
可以，即使是刚开业的餐厅，也可以从海外招聘外国厨师。
不过，由于刚开业还没有任何经营实绩，因此需要制作包含损益预测在内的事业计划书，并提交给入国管理局。
并不会因为是新开的店就无法获得许可。
关于可以招聘几名厨师，我们经常被问到这个问题，实际上这会根据店铺的规模、座位数、营业额、事业计划等因素而有所不同。
只要能够证明确实有必要雇用相应人数的厨师即可。
即使在开业前也可以提出申请，但取得“饮食店营业许可”是申请的最低前提条件。
关于餐厅的类型，如果是“在国外创制、在日本属于特殊的专门性饮食”，就属于技能签证的许可对象。
因此，是否为提供外国料理的专门餐厅，是审查的重要判断点之一。